Charter Gastronómico de pesca en Barcelona
Charterinad.com oferta charters gastronómicos de pesca, para comer el pescado capturado ya sea en el restaurant del Port Nàutic ó abordo de nuestro yate. Esta actividad náutica consiste en una jornada de pesca matinal más un almuerzo a base del pescado capturado durante el charter de pesca.
Actividades náuticas gastronómicas para disfrutar del mar y degustar la gastronomía local. Nuestras aventuras náuticas son un cocktail de experiencias deportivas y culinarias.
Presentamos dos propuestas gastronómicas de charter náutico en Barcelona en un barco privado de pesca y la posibilidad de degustar las capturas obtenidas. Las dos opciones gastronómicas son una gran oportunidad para comer los pescados capturados por nuestros clientes durante la jornada matinal de pesca, ya sea en el restaurante del Port Nàutic del Port Fòrum de Barcelona o degustarlos a bordo y cocinados por una cocinera profesional.
Primera propuesta: comerse el pescado en el restaurante del Port Nàutic del Port Fòrum de Barcelona. Una vez finalicemos la salida de pesca nos dirigiremos al restaurante donde nos preparan el pescado a la Donosti, con patatas fritas y verduras a la plancha.
Segunda propuesta: un charter Gourmet de pesca en Barcelona con un menú degustación realizado por una cocinera profesional a bordo de nuestro yate de pesca.
La cocinera que nos acompañará a bordo se encargará de cocinar el pescado y le presentará una propuesta de 5 entrantes a elegir más postres. El menu degustación que se ofrecerá a bordo son platos típicos mediterráneos y locales. La comida será preparada y servida por la cocinera, así como los vinos y cavas que acompañaran esta original experiencia culinaria y deportiva.
El charter Gourmet pesca & almuerzo a bordo es una propuesta de actividad náutica que combina la aventura náutica con una degustación de la cocina local con el valor añadido de comer el pescado capturado por uno mismo. Además, la cocinera Anna, con formación en biología marina, le ofrecerá información detallada tanto del pescado capturado como la forma de cocinarlo.
Charter Gourmet de pesca con cocinera abordo
La propuesta de comerse el pescado abordo y preparado por una cocinera es una excelente experiencia náutica y gastronómica para completar una perfecta jornada de pesca. La experiencia gastronómica de degustar el pescado abordo se centra en tres puntos principales:
- Cocinera profesional abordo
- Preparación del pescado pescado con verduras
- Saborear la gastronomía local
La cocinera ha elaborado un exquisito menú con la elección de 5 entrantes con productos de proximidad y locales y compartiendo la filosofía del movimiento Slow food.
La comida se acompañará con vinos locales y cavas catalanes para disfrutar de una sabrosa aventura culinaria y deportiva.
Con este charter Gourmet de pesca deportiva en Barcelona con almuerzo a bordo queremos ofrecer una actividad original, con un servicio de calidad, muy técnico y con un carácter formativo. Nuestra experiencia culinaria y deportiva esta conducido por profesionales cualificados, con una larga experiencia y pasión por el mar, la pesca y la gastronomía.
El charter gourmet de pesca Barcelona tiene una duración de 5 horas, con salida desde el puerto de Barcelona Port Fòrum. La actividad empezará alrededor de las 09:30-10:00 de la mañana, con la pesca deportiva durante unas 3-4 horas y donde practicaremos varias técnicas: Pesca de fondo, curry, spinning jigging… según la temporada del año y los caladeros de pesca.
Nuestra radio de acción es el litoral de Barcelona y desde el Masnou hasta el río Llobregat.
Cuando tengamos suficientes peces para comer, la cocinera empezará la limpieza de las capturas y preparación de las mismas para ser servidas al finalizar la actividad de pesca. Rumbo al puerto, iniciaremos la experiencia culinaria ofreciéndole 5 entrantes a elegir más un segundo muy especial: el pescado capturado por el cliente.
Para que la comida sea en un ambiente agradable y cómodo ofrecemos la posibilidad de servir la comida mientras realizamos un pequeño tour por las aguas interiores del Port Vell de Barcelona.
Nuestro staff técnico está compuesto por:
- El guía de pesca deportiva Toni Alavedra
- La cocinera Anna, biologa marina y cocinera del movimiento slowfood
- El patrón profesional @skipperinad
El charter incluye:
- 3 profesionales a su servicio.
- Salida de 5 horas con yate privado de pesca deportiva.
- GUIA Licencia de pesca colectiva, seguro, material de pesca, cebos…
- Almuerzo para 5pax. A escojer 5 primeros entrantes, más la preparación del pesca y postre.
- Vinos, cavas, Bebidas: agua, cocacola, cerveza i cafés Nespresso.
- Gasoil, servicio de limpieza y amarre en el Port Fòrum.
- El menú degustación
El menú degustación
Primeros platos 5 platos a elegir entre:
- Pescado azul en escabeche de naranja.
- Pastel de pescado con allioli de algas.
- Nido de trigueros, setas y gambas con huevo de codorniz.
- Tartaletas caprese (tomate y mozzarella).
- Coca de sardina en papillot desestructurada.
- Pulpo con patatas.
- Brocheta de langostino.
- Mejillones y almejas al vapor/marinera.
- Boquerones en vinagre.
Plato principal: Pescado capturado preparado a la plancha con verdura escalibada
Postre un postre a elegir entre:
- Tiramisú
- Panna Cotta
- Crema Catalana
- Semiesfera de trufa con fruta del bosque
Para organizar esta actividad necesitamos un mínimo de dos días para poder prepararlo todo.
Precios de las propuestas gastronómica charter pesca Barcelona:
1- Charter pesca Barcelona & Barbacoa de pescado en restaurante Port Nàutic de Barcelona.
Charter pesca BCN Grupo reducido 1-4pax: 650€ + IVA.
Charter pesca BCN Grupo grande 5-10pax: 780€ + IVA.
Barbacoa de pescado en el restaurante Port Nàutic del port Fórum de Barcelona con el pescado capturado. La preparación del pescado capturado a la Donosti, más guarnición de patatas, verduras planchas, pan y aceitunas: 10€ pax. Este servicio extra se pagará en el restaurante.
El restaurante Port Nàutic Port Fòrum también ofrece la posibilidad de preparación de menús para grupos. Precio del Menú: A partir de 22€ a 25€ pax.
2- Charter Gourmet de pesca con cocinera abordo:
Salida de pesca en barco privado máximo de 5 pax. 3,5h.: 785€ + IVA.
Charter Gastronómico de pesca: yacht privado 5h.: 1250€ + IVA.
- Elaboración de 5 entrantes
- preparación del pescado capturado con guarnición de verduras
- postre a elegir
- Bebidas: vino blanco, cava, bebidas y refrescos, cafés
Extras:
Salida y llegada al Port Vell – MARINA VELA : 180€.
Sólo llegada al Port Vell – MARINAVELA: 80€
Si desea vinos, cavas o bebidas especiales, así como tartas de aniversario u otros extras, deberá abonar un coste extra.
Disponemos de tarjeta regalo, decoración de fiesta de aniversario y estamos abiertos a sus propuestas para personalizar a su gusto nuestras aventuras náuticas en Barcelona.
Si necesita más información, no dude en contactar: puede enviarnos un email a skipperinad@charterinad.com, mediante redes sociales o utilizando el formulario de contacto.
