Pesca: Dorada/ Sparus aurata /

 

Descripción: es una especie del género Sparus muy consumida dentro de la gastronomía local y muy apreciada entre pescadores de pesca deportiva de costa. Su nombre común “ Dorada “ es como consecuencia de la franja dorada que se encuentra entre sus ojos. Es una especie costera, llegándose a encontrar incluso en desembocadura de ríos . Su habitat más frecuente son zonas rocosas con algas y también superficies arenosas de los bajos fondos.

Talla: 70 cm

Se alimenta de: de una gran variedad de crustáceos y moluscos: almejas, mejillones, cangrejos, navajas, cangrejos ermitaños y un largo etc, así como lombrices. Y eventualmente cefalópodes. Es un pez muy inteligente y oportunista. Tiene una potente dentadura que le permite partir las conchas de los bivalvos.

Periodo de pesca en Barcelona: Se pesca desde abril hasta noviembre, cuando el agua del mar coge cierta temperatura

Técnica de pesca: Se pesca al volantín con cebo natural como langostino, gusano o cangrejo, etc…

Actualidad