Pesca: Anjova / Pomatomus saltatrix/ Bluefish

Descripción Pez depredador costero, muy voraz. De aguas calidas. color verde- marron en el lomo y plateado en los flancos. Alargado y de escamas grandes. Tiene mandibulas poderosas con dientes cortantes. Caza en aguas poco profundas, cerca de las desembocaduras de ríos y en las bocanas de los puertos. Si no puede engullir a sus presas las parte de un mordisco.

Talla: Hasta 1 m de longitud

Se alimenta de: peces de la franja costera: Lisas, sardinas y cefalopodos

Periodo de pesca en Barcelona: El Tallams es un pez de aguas calidas. Aparece en nuestras costas a finales de Mayo, y permanece aqui hasta mediados de Noviembre. los mejores meses para su pesca, son Junio y Octubre

Técnica de pesca: Currican costero con pez muerto / inshore trolling with live bait

Cómo se cocina: Es pescado azul. Tiene una carne muy tierna. Para cocinar al horno, a la brasa o frito

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