Pesca:Peix Espasa / Xiphias gladius
Descripció:El Peix espasa / emperador és un gran depredador pelagico. Habita en tots els mares. Es caracteriza pel seu llarg pic; pla puntiagut. Es un Peix popular en el mar Mediterrani i és una de les espècies més grans que es poden pescar a Barcelona. Té un cos allargat , de secció rodona i molt robust. Quant el mar esta en calma acostuma a nedar molt a prop de la superficie mostrant la seva aleta dorsal.
El seu gran ull, el delata com a espècie de costum nocturnes .
És un Peix que Neda molt ràpid, i pot arribar a enfonsar-se fins a 550m.
Talla:La seva longuitud màxima està al voltant dels 3m. I amb un pes de 650kg.
S’alimenta de: Principalment Peix Blau, desde sardines, caballes, bonitos ..encara que el seu aliment preferit son els calamars.
Periodo de pesca a Barcelona:Trobar-se un Peix Espasa, pot succeir a qualsevol època del any, però les seves captures són més habituals durant la primavera i la tardor
Tècnica de pesca: les técniques de pesca propies para captura aquesta espècie son : al curri i nocturn, encara que nosaltres a Barcelona l’ hem capturat durant el dia mitjançant la tècnica de pesca del curricán amb esquer natural.
Com es cuina: El Peix Espasa es coneix popularment com a Peix emperador. És molt apreciat a la cuina, per la seva consistent carn i per les pocos espines que té. Normalment es cuina mitjançant rodantxes i a la plantxa.
Peix espasa video:
