Pesca: Sípia / Sepia oficinalis

Descripció: Les sipies (Sepiidae) són de la familia dels “ moluscos cefalópodos “ . Ess distribueixen per aigues templades i viuen sobre fons d’ arena i algues. La sipia és una especie que està constanment amb moviment, i es desplaça mitjançant l’ ondulació progresiva dels seus plegs laterals.

Les sipies tenen una molt bona resposta de camuflatge i aquest sistema és un dels més dinàmics de les especies animals. Poden arribar a viure un màxim de 4 anys.

Els depredadors naturals de la sipia són: els dentos, els dofins, així com altres cefalopodos.

Les sipies son una espècie comestible i són molt habituals de trobar a les cartes de molts restaurants així com a les peixateries.

Talla:Pot arribar a mesurar uns 45 cm. de longitud

S’alimenta de: crancs, gambes i peixets petits.

Periodo de pesca a Barcelona:desde Novembre fins a Febrer

Tècnica de pesca: Potera tradicional amb “pajaritos” i Tip-run, les dues amb la embarcació a la deriva.

Com es cuina: A la plantxa.