Xàrter Gastronòmic de pesca a Barcelona
charterinad.com presenta noves activitats nàutiques gastronòmiques a Barcelona, per gaudir del mar i tastar la nostra gastronomia local. Una proposta interesant i divertida en els nostres xàrters de pesca esportiva a Barcelona, on els nostres clients hauran de pescar per després menjar-se el peix pescat. Proposem un cocktail d’ emocions i experiències esportives i culinaries.
charterinad.com presenta dues propostes de xàrter nàutic a Barcelona, amb un vaixell privat de pesca i amb la possibilitat de degustar les captures obtingudes durant la jornada matinal de pesca.
La primera proposta de xàrter pesca gastrònomic és una barbacoa del peix capturat al restaurant del Port Nàutic del Port Fòrum de Barcelona. Aquesta aventura de pesca a Barcelonaconsisteix en realitzar la sortida de pesca de 4 hores, i un cop finalitzat el xàrter de pesca, ens menjarem el peix pescat al restaurant Port Nàutic.
El restaurant netejarà i prepararà el peix a la donosti amb verdures plantxa i patates fregides. Aquesta proposta de pesca és interessant per grups grans.
La segona proposta és xàrter Gourmet de pesca Barcelona per menjar-se el peix pescat a bord del nostre iot amb un servei exclusiu i molt personal. Aquesta activitat nàutica consisteix, en una jornada de pesca matinal més un àpat realitzat per la nostra cuinera profesional Anna ” Amb formació Biologia Marina, que li oferirà informació detallada del peix pescat i li explicarà com es cuina els peixos pescats.
Aquesta sortida de pesca amb dinar abord, consisteix amb una sortida d’unes 3-4 hores de pesca, per després, tastar: 5 entrants molt mariners, per després pasar al segon plat: el peix pescat fet a la plantxa i acompanyat amb verdures i per finalitzar uns bons postres casolans. Tot el àpat estarà acompanyat de vins, caves, begudes i cafes.
Els preus d’aquestes dues propostes de xàrters pesca gastronòmic Barcelona són:
1 Proposta: Barbacoa del peix pescat en el restaurante Port Nàutic del port Fórum de Barcelona.
Xàrter pesca BCN: Grup reduït: 1-4pax: 740€ + IVA (4hores)
Xàrter pesca BCN: Gupo gran: 5-10pax: 785€ + IVA (4hores)
Extres: preparació del peix capturat a la Donosti, més una guarnició de patates fregides i verdures plantxa, pa, olives: Preu: 15€/pax. A pagar en el restaurant.
El restaurant Port Nàutic del Port Fòrum també ofereix la posibilitat de preparar menus per a grups. Preu del Menu: A partir de 22-a 25€ /pax.
2- Proposta de xàrter Gourmet pesca Barcelona amb dinar abord:
Xàrter pesca BCN: Grup reduït: màxim 5pax.: 900€ + IVA (entre 3h1/2 hores.).
Servei de cuina a bord: 300€/ màxim 5 pax.( 1h1/2).
Total xàrter Gastronòmic de pesca amb cuiners abord: 1000€/yacht privat + IVA (5hores) Inclou servei d’una cuinera abord, que li prepararà 5 tapes marineres d’entrants, per després pasar el segon plat: Peix pescat amb guarnició de verdures i per acabar amb uns postres casolans. Begudes incloses: vins, caves, aigua, cocacola i cervessa més cafes.
Aquests xàrter pesca & dinar són propostes d’activitats nàutiques combinant l’aventura nàutica amb un tastet de gastronomia local, i amb el valor afegit de menjar-se el peix pescat durant el xàrter de pesca esportiva.
Els dos xàrters de pesca gastronòmics són serveis de qualitat, tècnic, i amb un caràcter divulgatiu i formatiu, i dut a terme per profesionals qualificats amb una llarga experiència i amb una enorme passió per la pesca i la cuina.
El staff tècnic per conduir aquesta activitat esportiva & gastronòmica està format per tres profesionals abord : el guia de pesca esportiva : Toni Alavedra, la cuinera: Anna i el patró profesional: @skipperinad. A port el restaurant encarregat de cuinar el peix és :Restaurant Port Nàutic del Port Fòrum de Barcelona.
El xàrter gastronòmic de pesca amb cuinera abord tindrà una durada màxima de 6 hores, amb sortida desde el Port de Barcelona: Port Fòrum. L’activitat començarà al voltant de les 09:30am-10:00am del mati i la jornada de pesca esportiva tindrà una durada d’entre 3-4 4hores , on practicarem diferents tècniques segons la temporada.
Navegarem davant del litoral de Barcelona amb un radi d’acció comprès entre el Masnou i el riu Llobregat. Quant tinguem suficient peix per menjar, la cuinera, començarà a netejar-lo i preparar-ho, per servir-lo un cop decidim finalitzar l’ activitat de pesca. Rumb a port, servirem els entrants, més el plat estrella: el peix pescat! Segons l’estat de la mar, i perquè el client gaudeixi d’aquest dinar, es podrà fer un passeig per dins del port Vell de Barcelona.
El nostre xàrter gastronòmic de pesca amb servei de cuina abord,té una durada d’unes 5 hores distribuïdes entre 3hores i mitjà de pesca i 1 hora i mitjà per dinar.
Preu xàrter Gastronòmic de pesca: 1200€/yacht privat + IVA.(5hores)
Inclou:
3 profesionals el seu servei.
sortida d’unes 5 hores amb iot privat de pesca esportiva.
Guia de pesca esportiva, material de pesca, Llicències de pesca…
Àpat per 5pax. Amb 5 entrants , el Peix cuinat I postres.
El client, 3 dies abans del Xàrter gourmet pesca Barcelona, haurà d’escollir 5 primers plats, I un postre casolà.
els Vins, caves, Begudes: aigua, cocacola, cervessa i cafes Nespresso.
Gasoil, servei de netejar, i amarre al port Fòrum.
Extres:
Sortida i arribada al Marina Vela Port 180€.
Només Arribada al port Vell -Marina Vela: 100€
En el cas, que vulgui vins i caves especials o postres, haurà d’abonar el preu d’aquestes consumicions.
La nostra carta dels entrants , a triar entre 5 entrants són:
Peix Blau amb ” escabeix de taronja”
Pastis de peix amb allioli d’algues.
Pop amb patates.
Niu d’esparregs verds amb bolets, gambes i ous de codorniu.
Coca de sardina en papillot destructurada.
Broxeta de llangostins.
Muscols i cluïses al vapor/ marinera.
Seitons amb vinage.
Per organitzar aquesta activitat, necesitem un mínim de dos / tres dies per poder preparar tots els preparatius .
Disposem de targetes regals, decoració de festa d’aniversari i estem oberts a les seves propostes i necesitats per fer personalitzar la seva aventura de pesca amb nosaltres.
Si necesita més informació , pot enviar-nos un email a skipperinad@charterinad.com o consultar la nostra web: www.charterinad.com o les nostres xarxes socials.